مطبخ

كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل الستيك المشوي المكونات : نصف كيلو من الستيك. حبّة واحدة من كلّ من البطاطا ، والجزر ، والفلفل الحلو، والكوسا. حبّتان من البصل. فصّ واحد من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف…

كتبت/الشاف سالي هاني طريقة عمل سد الحنك المقادير: معلقتين سمنه1كوب دقيقنص كوب سكر1 كوب لبنزبيب ومكسرات وجوز هند للتزيين حسب رغبتك الطريقة: تجيبي طاسة وتسيحي فيها السمنه وتحطي الدقيق بتاعك كله وتحاولي وانتي بتقلبيتهرسي الدقيق…

كتبت/الشاف سالي هاني المكوّنات: 0.5 كيلو كنافه طازجه شرائط كوب سمن للحشو. كريمه لباني مخفوقه نوتيلا مكسرات للشربات كوبين سكر كوب ونصف ماء عصره ليمون الخطوات: نحضر الاقماع…

كتبت/الشاف سالي هاني طبق المكرونه بكريمة الفراخ والمشروم علي طريقه المطاعم لتحضير الفراخ :صدور فراخ متقطعه شرائحفلفل اسود - بابريكا لتحضير الصوص:مكعبات صغيره بصلمشروم - علبه كريمه طبخجبن مبشور ( رومي او بارميزان )كوب من مياه سلق…

كتبت/الشاف سالي هاني الفراخ المشويّة بالزبادي المكوّنات: ثماني قطع من الفراخ المقطعة إلى قطع كبيرة الحجم. ربع كوب من اللبن الزبادي.ملعقة كبيرة من كلٍ من:بهارات مشكلةعصير الليمون الحامض.زيت الزيتون. صلصة.ملعقة صغيرة من كلٍ…

خلية نحل بالقرفه مقادير العجينه: 5 اكواب دقيق2 ملعقه كبيرة سكر1ونص ملعقه كبيرة خميرة فوريهربع كوب حليب بودرةنص كوب زيتذرة ملح2 كوب ماية دافية الطريقه : نحط السوائل كلها ماعدا الزيت مع كوبين دقيق فقط ونخلطها كويس ونغطيها ونخليها…

كتبت/الشاف سالي هاني بيتزا الطاسه واسهل واسرع بيتزا بدون تخمير او فرن تعديل الطريقة: معايا كويتين دقيق حطيت عليهم نص معلقه ملح نص معلقه توم بدور .بصل بودر..زعتر..خميره.معلقه بيكنج بودر نص معلقه سكر كل دى نواشف وقلبت وبعدين عجنت…

كتبت/الشاف سالي هاني مخلل الخيار السريع المكونات :-- 2 كيلو خيار.-- 4 فصوص ثوم مقطع شرائح.-- 5 ملاعق كبيره عصير ليمون.-- 2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح .-- 2 حبة فلفل حار او شطة (حسب الرغبة ) محلول التخليل-- 5 اكواب ماء.-- 5 ملاعق…

كتبت/الشاف سالي هاني لحمه بالصوص البني والمشروم وسلطة تبولة المكونات :- كيلو لحمه شرائح لحمه بوفتيك‏بصله مبشورة‏معلقه خل٢بصل احمرفلفل الوانمعلقه صغيرة توم مفروممعلقه دقيقكوب لبنمكعب زبدةربع كوب صويا صوص غامق٢كوب مشرومفلفل…

كتبت/الشاف سالي هاني كباب هندي سهل وسريع المقادير: لحم العجل : كيلو (مفروم ناعم)فلفل أسود : ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبةالكمون : نصف ملعقة صغيرةبهار اللحم : 2 ملعقة صغيرة (مشكل)بودرة البابريكا الحلوة : ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة…